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八潮市にあるリラクゼーションサロン、アヌエヌエです。
レイキヒーリングでチャクラを整え
メディカルアロマを使用してマッサージ効果を高める
トータルケアをご提供しております。
また、長年の看護師経験を活かして
闘病中の方に少しでも　”快”　の時間を提供できる
緩和ケアマッサージもございます。

蒸し蒸しと暑い日が多い季節になりました　(^_^;)
先日、赤紫蘇ジュースを作りました♪

いつも行くカフェが期間限定で赤紫蘇ジュースを販売しています
が
営業時間短縮などでなかなか買いに行けず。。。
試飲させていただいたときにとっても美味しかったので
飲みたい！！

という事で自分で作ることに♪

今、赤紫蘇のシーズンでもありスーパーで売っていますよ。
夏バテに良い〜
と思っていましたが
どんな効果があるのか調べてみると
結構いろんな効果があります。

赤紫蘇ジュースは、
アントシアニンが豊富で、疲れ目や視力の向上、アレルギー予防効果や、
美肌、整腸、疲労回復、食欲増進、ダイエットなど様々な効能があると言われています。
疲労回復力に優れ、解毒効果も高く、食欲促進の効果があり、
夏バテ防止にピッタリの赤紫蘇ジュース！

赤紫蘇ジュースの効能

【アレルギー予防】
花粉症やアトピー、ぜんそくなどアレルギー性疾患は、
白血球中のTNF（腫瘍壊死因子）が増加することが原因の1つとされています。
紫蘇油に含まれる　α-リノレン酸にはこのTNFの増加を抑制する作用があり、
毎日続けて飲用することでアレルギー体質の改善に役立ちます。
また、紫蘇に含まれるルテオリンという成分がヒスタミンの発生を抑制し、
アレルギー症状を緩和すると言われています。

【血液サラサラ効果】
紫蘇は、血液の凝固を抑える働きがある抗凝固野菜の代表の1つで
肉や油の多い食事を摂る方にはお勧めです♪

【腸整・食欲効果】
胃がもたれて食欲がない、という方には漢方で紫蘇を処方される事があるとか。
紫蘇の強力な防腐と解毒作用
胃液の分泌と消化吸収を助ける作用
さらに胃腸の蠕動（ぜんどう）運動をサポート作用が腸整作用に有効に働きます♪

【疲労回復効果】
ストレス等にて疲れて元気が出ない、という方に
現代人は紫蘇の効果が徐々に体内のバランス整え、元気を回復してくれます♪

【風邪予防効果】
紫蘇の持つ発汗作用、去痰作用、解熱作用などが体をサポートしてくれます。
夏風邪を引きやすい方はぜひ♪

【ダイエット効果】
紫蘇に含まれるロズマリン酸にはダイエット効果があります。
炭水化物は小腸で、ブドウ糖へと分解され、体内に吸収されるのですが、
炭水化物の取り過ぎは
血中に入ったブドウ糖が中性脂肪へと変化し、
糖尿病などの生活習慣病や、肥満を招きます。
これを防ぐのが、シソに含まれるロズマリン酸です。
ロズマリン酸は、麦芽糖を分解する酵素、マルターゼを阻止、
ブドウ糖に分解させない働きがあり、
シソ（ロズマリン酸）を取る事により血中に過剰な糖が溢れず、
血糖値の上昇が抑えられ、
長期に渡って摂取すれば、食事制限をしなくても、
低炭水化物ダイエットと同じ効果が得られる可能性があると言われているのです♪♪

【美肌効果】
紫蘇には強力な殺菌、制菌、解毒作用があると言われており、
美肌を邪魔する雑菌をカットし、老化による”かさつき”を防いでくれます。
ニキビでお悩みの方にもお勧めです♪

レシピ
【材料】
赤紫蘇　３００g
砂糖　　３００g
酢　　　１００ml　
（リンゴ酢を使いました。レモン汁でも）
水　　　　２L

【作り方】
水でしっかり洗った赤紫蘇を沸騰したお湯に入れる
赤紫蘇が緑になるまで蓋をして煮る（１０〜20分）
赤紫蘇を取り出し濾す
濾した汁に砂糖を加えて、砂糖が溶けるまで煮る
火を止めてお酢を加えて冷ます

お水か炭酸水で割って飲みます。
私は炭酸水割りが好き♪

ぜひお試しください。